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最受大众欢迎的几道家常菜,美味解馋还特别下饭,上桌就光盘

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年03月22日 19:08:36

三肖四肖期期中特免费  泡椒炒鸡胗  食材:泡椒、鸡胗、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精  做法:  1、新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切片备用。青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末。

  泡椒炒鸡胗

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  食材:泡椒、鸡胗、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精

  做法:

三肖四肖期期中特免费  1、新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切片备用。青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末。泡椒适量用清水稍微泡一下,切两半;

三肖四肖期期中特免费  2、锅内油热至5成入姜蒜爆香,入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻,加适量料酒翻炒,加生抽与盐增色调味后继续炒1分钟;

三肖四肖期期中特免费  3、然后下青椒块迅翻炒片刻后,入葱花与鸡精起锅即可。

  湘菜家常豆腐

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  做法

  1.材料;

  2.豆腐切粒,备用;

  3.木耳、红萝卜切丝,备用;

  4.豆腐煎至金黄色,捞起,备用;

三肖四肖期期中特免费  5.放油爆香蒜头,下红萝卜丝和木耳丝下锅炒,之后放一匙辣豆瓣酱炒均匀,放下豆腐一起炒一下,放芡水,捞一捞就可以上碟了。

  蒜蓉粉丝蒸大虾

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  食材:虾8只、粉丝一小卷、大蒜两大只、料酒少许、生抽少许、盐少许、葱花少许

  做法

  1.虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时;

三肖四肖期期中特免费  2.腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀;

三肖四肖期期中特免费  3.粉丝泡软,放在盘子上打底;

三肖四肖期期中特免费  4.在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟;

  5.最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了。

  芹菜炒肉

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  做法

  1.芹菜洗好切段待用;

三肖四肖期期中特免费  2.配料切好待用;

  3.牛肉横纹切待用;

  4.生粉、醬油待用;

三肖四肖期期中特免费  5.少许生粉、酱油将切好牛肉腌制十分钟;

三肖四肖期期中特免费  6.冷锅热油爆蒜、小辣椒;

  7.爆香蒜、辣椒后下芹菜炒;

  8.下青、红辣椒大火炒五分钟,放少许盐、鸡精,一点水一起炒一分钟盛起待用;

三肖四肖期期中特免费  9.另起锅放油五成热下腌制牛肉炒至五成熟;

三肖四肖期期中特免费  10.倒入刚炒好的芹菜炒一分钟即可。

  蚝油牛柳

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  做法:

  1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段;

  2.牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用;

  3. 腌好的肉再倒入少许食用油拌匀锅内倒入适量油,油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出;

  4. 锅内放底油,油热后先将洋葱倒入炒出香味;

  5.再将海鲜菇放入炒软,倒入牛柳同炒,放入蚝油炒匀;

三肖四肖期期中特免费  6.将香葱段撒入,炒匀即可出锅。

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